{"id":24978,"date":"2024-11-26T10:00:24","date_gmt":"2024-11-26T13:00:24","guid":{"rendered":"https:\/\/umajuda.com.br\/?p=24978"},"modified":"2024-11-26T10:04:19","modified_gmt":"2024-11-26T13:04:19","slug":"alimentacao-a-relacao-entre-o-que-comemos-e-o-nosso-cerebro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/umajuda.com.br\/es\/alimentacao-a-relacao-entre-o-que-comemos-e-o-nosso-cerebro\/","title":{"rendered":"Alimentaci\u00f3n: la relaci\u00f3n entre lo que comemos y nuestro cerebro"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"24978\" class=\"elementor elementor-24978\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-389157ad elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"389157ad\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-1185094d\" data-id=\"1185094d\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-42be6528 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"42be6528\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.16.0 - 13-09-2023 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#69727d;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#69727d;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t<!-- wp:paragraph -->\n<p>Antiguamente comer sano era sin\u00f3nimo de ponerse a dieta para adelgazar. Sin embargo, en los tiempos modernos, la visi\u00f3n sobre lo que constituye una dieta saludable ha cambiado mucho. Y, aunque todav\u00eda est\u00e1 vinculado a la p\u00e9rdida de peso, hoy en d\u00eda se entiende que comer sano tiene m\u00e1s que ver con nutrir tu cuerpo de la forma correcta para que puedas realizar todas tus tareas diarias, incluso para que tu cerebro pueda funcionar correctamente. forma.&nbsp;<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Todo lo que ingieres a lo largo del d\u00eda es digerido por tu cuerpo para extraer energ\u00eda. \u00bfY sabes en qu\u00e9 \u00f3rgano gasta m\u00e1s energ\u00eda la que ingieres? El cerebro, responsable de quemar el 20% de las calor\u00edas que el cuerpo utiliza para sobrevivir<sup>1<\/sup>.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Hablando del cerebro, los cient\u00edficos han demostrado hoy que diferentes alimentos pueden afectar los niveles de neurotransmisores, provocar cambios en los tejidos cerebrales y estimular la ansiedad e incluso la depresi\u00f3n. Por ejemplo, cuando se consume chocolate, se induce la producci\u00f3n del <a href=\"https:\/\/umajuda.com.br\/es\/os-segredos-do-bem-estar\/\">neurotransmisor<\/a> serotonina, lo que genera una sensaci\u00f3n de bienestar<sup>1<\/sup>.&nbsp;<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Adem\u00e1s, algunos alimentos pueden influir en sus elecciones de alimentos y en la cantidad que come. Seg\u00fan estudios, los alimentos ultraprocesados \u200b\u200bincitan a comer m\u00e1s, mientras que los alimentos naturales, como frutas y verduras, influyen en sentido contrario<sup>1<\/sup>.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Aqu\u00ed tambi\u00e9n podemos hablar de la importancia del aporte de prote\u00ednas, porque de ellas nuestro organismo extrae amino\u00e1cidos esenciales para diversas funciones. Por ejemplo, en la infancia estas sustancias contribuyen al crecimiento y desarrollo emocional y cognitivo. Por eso, UMAJUDA apoya el proyecto <a href=\"https:\/\/umajuda.com.br\/es\/umajuda-e-o-proteina-ja\/\">\"Prote\u00edna Ya\"<\/a>, que garantiza prote\u00ednas a los ni\u00f1os de la primera infancia. Existen varios alimentos ricos en prote\u00ednas, como la carne, los huevos y las verduras.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Adem\u00e1s de las prote\u00ednas, existen otros nutrientes que son esenciales, como vitaminas, sodio, calcio, hierro, \u00e1cido f\u00f3lico, entre otros. Su deficiencia tambi\u00e9n tiene efectos negativos en el cerebro. La falta de vitamina B12, por ejemplo, puede provocar psicosis. Mientras que la ausencia de \u00e1cido f\u00f3lico es una de las causas de depresi\u00f3n en la edad adulta<sup>2<\/sup>.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Lo que ingerimos tiene una conexi\u00f3n directa con nuestro organismo, a corto, medio y largo plazo. Por lo tanto, una dieta equilibrada, compuesta por m\u00faltiples grupos de alimentos, no s\u00f3lo te proporcionar\u00e1 una mejor salud f\u00edsica, sino que m\u00e1s que eso, permitir\u00e1 que tu cuerpo realice todas sus funciones correctamente, para que puedas vivir m\u00e1s plenamente.&nbsp;<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Un consejo valioso para una dieta m\u00e1s completa es acudir a un nutricionista. Estos profesionales son la mejor fuente de orientaci\u00f3n para que busques una dieta sana y equilibrada, que se adapte a tus necesidades espec\u00edficas.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-6724b440 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"6724b440\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-f7f0514\" data-id=\"f7f0514\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-20a4cc83 elementor-widget elementor-widget-toggle\" data-id=\"20a4cc83\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"toggle.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.16.0 - 13-09-2023 *\/\n.elementor-toggle{text-align:left}.elementor-toggle .elementor-tab-title{font-weight:700;line-height:1;margin:0;padding:15px;border-bottom:1px solid #d5d8dc;cursor:pointer;outline:none}.elementor-toggle .elementor-tab-title .elementor-toggle-icon{display:inline-block;width:1em}.elementor-toggle .elementor-tab-title .elementor-toggle-icon svg{margin-inline-start:-5px;width:1em;height:1em}.elementor-toggle .elementor-tab-title .elementor-toggle-icon.elementor-toggle-icon-right{float:right;text-align:right}.elementor-toggle .elementor-tab-title .elementor-toggle-icon.elementor-toggle-icon-left{float:left;text-align:left}.elementor-toggle .elementor-tab-title .elementor-toggle-icon .elementor-toggle-icon-closed{display:block}.elementor-toggle .elementor-tab-title .elementor-toggle-icon .elementor-toggle-icon-opened{display:none}.elementor-toggle .elementor-tab-title.elementor-active{border-bottom:none}.elementor-toggle .elementor-tab-title.elementor-active .elementor-toggle-icon-closed{display:none}.elementor-toggle .elementor-tab-title.elementor-active .elementor-toggle-icon-opened{display:block}.elementor-toggle .elementor-tab-content{padding:15px;border-bottom:1px solid #d5d8dc;display:none}@media (max-width:767px){.elementor-toggle .elementor-tab-title{padding:12px}.elementor-toggle .elementor-tab-content{padding:12px 10px}}.e-con-inner>.elementor-widget-toggle,.e-con>.elementor-widget-toggle{width:var(--container-widget-width);--flex-grow:var(--container-widget-flex-grow)}<\/style>\t\t<div class=\"elementor-toggle\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-5471\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"1\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-5471\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"fas fa-plus-circle\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-minus-circle\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">  Fuentes<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-5471\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"1\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-5471\"><p><span style=\"font-weight: 400;\">1 &#8211; \u00a0 GARATTONI, Bruno e SZKLARZ, Eduardo. Como a comida controla o c\u00e9rebro. <\/span><b>Super Interessante. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Disponible en <\/span><a href=\"https:\/\/super.abril.com.br\/especiais\/como-a-comida-controla-o-cerebro\"><span style=\"font-weight: 400;\">https:\/\/super.abril.com.br\/especiais\/como-a-comida-controla-o-cerebro<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">. Acesso em: 25 nov 2024.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">2 &#8211; Qual a influ\u00eancia da alimenta\u00e7\u00e3o para a sa\u00fade mental? <\/span><b>Usisa\u00fade.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Disponible en <\/span><a href=\"https:\/\/www.fsfx.com.br\/usisaude\/qual-a-influencia-da-alimentacao-para-a-saude-mental\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">https:\/\/www.fsfx.com.br\/usisaude\/qual-a-influencia-da-alimentacao-para-a-saude-mental\/<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">. Acesso em: 25 nov 2024.<\/span><\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Antigamente, comer saud\u00e1vel era sin\u00f4nimo de fazer uma dieta visando o emagrecimento. Contudo, nos tempos modernos, a vis\u00e3o sobre o que \u00e9 uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel mudou bastante. 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